По словам собеседницы издания, пельмени, которые делают из теста и мяса и едят со сметаной и приправами, являются очень калорийным продуктом, поэтому ими не стоит злоупотреблять. «Если пельмени среднего размера, то десять штук — это полноценный обед. Такая порция содержит около 600 килокалорий. Это большая доза», — поделилась подробностями она.
Тем, кому десяти пельменей в день недостаточно, специалист порекомендовала делать менее калорийные пельмени, в которых, помимо мяса, присутствуют овощи. Это, по ее словам, не повредит их вкусовым качествам, позволит увеличить порцию и не набрать лишних килограммов. Если пельмени покупные, то их необходимо в обязательном порядке заедать салатом, добавила эксперт по здоровому питанию.
Если человек делает пельмени в домашних условиях, то в целях уменьшения содержания мяса в них можно положить морковь, кабачок, брокколи и лук. На вкус это никак не повлияет, но позволит снизить калорийность блюда, резюмировала Бережная.