Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия перечислил факторы, вызвавшие повышение цен на кофе в России.
По его словам, о многом виноваты обвал курса рубля, климатические изменения и сами ритейлеры. Чантурия указывает на то, что продавцы стали завышать ценники самостоятельно.
Такие действия связаны с плохим урожаем кофе в Бразилии в прошлом году. Эксперт считает, что ритейлеры уверены: такая ситуация может повториться и в этом году.
Чантурия указывает на то, что Россия зависит от импорта кофе, однако уже заняла место в сфере переработки продукта.