Предпосылкой для научной работы стало то, что аскорбиновая кислота была предложена в качестве одного из средств при высоком артериальном давлении. Однако оставался спорным вопрос, может ли это вещество улучшить кровяное давление у лиц с первичной гипертензией. Группа специалистов изучила влияние добавок витамина C на систолическое и диастолическое артериальное давление у данной категории пациентов. В общей сложности эксперты проанализировали данные о 614 участниках исследования. "Добавление витамина C привело к значительному снижению артериального давления у пациентов с первичной гипертензией", – поделились подробностями ученые.
Результаты аналогичного эксперимента были представлены в Американском журнале клинического питания. Исследователи провели анализ сведений о 29 испытаниях. Средняя доза витамина C составляла 500 мг в сутки, средняя продолжительность наблюдений – два месяца, а размеры испытаний находились в пределах от 10 до 120 участников эксперимента. В итоге выяснилось, что в краткосрочных исследованиях добавление аскорбиновой кислоты снижало как систолическое, так и диастолическое кровяное давление. При этом ученые указали на то, что необходимы более долгосрочные исследования влияния добавок витамина С на артериальное давление.