Так, по словам собеседницы издания, для приготовления идеальной запеченной картошки сначала необходимо ее сварить. Лишь после этого у картофеля появится мягкая текстура, поделилась рекомендациями эксперт. Она также подчеркнула, что обдать ломтики кипятком, как делают многие британцы, недостаточно.
При этом, как подсказала Уилсон, когда картофель сварится, нужно слить воду и дать ему просохнуть. А после необходимо смазать ломтики маслом и поместить в разогретую духовку, резюмировала она.