Роспотребнадзор запретил в школьных столовых макароны по-флотски и блюда с колбасой и блинами. Почему было принято такое решение, рассказала глава ведомства Анна Попова в интервью сайту KP.RU. Она отметила, что запрет был введен давно.
«Да, Роспотребнадзор запретил в школах эти блюда. Но сделал это не сегодня, не вчера и даже не в этом году», - сказала Попова. По ее словам, запрет действует уже несколько десятилетий.
Глава Роспотребнадзора объяснила, что в перечисленных продуктах при малейшем нарушении технологии могут развиваться патогенные бактерии. Причем эти микроорганизмы способны выживать очень долго. Попова отметила, что об этом свидетельствуют не только научные исследования, но и «конкретные наблюдения».
«Поэтому наши предшественники не рекомендовали их для детского питания. И мы этим рекомендациям следуем», - резюмировала она.
Читайте также: Роспотребнадзор объяснил запрет яичницы и макарон с яйцами в школах