— Тарас Николаевич, все январские христианские и светские праздники, слава богу, отзвенели. В длинные новогодние каникулы народ гуляет по-черному, старается ни в чем себе не отказывать: ни в выпивке, ни в еде. Алкоголь льется рекой: водка, вино, шампанское, пиво... Гулять так гулять! Как справляться с последствиями празднеств, а главное — выжить?
— Увы, не всем это удается. Мой совет: из-за стола надо вставать трезвым. Ведь отравиться можно не только суррогатом, но и высококачественным спиртным. Зависит от количества выпитого. Врачам хорошо известно, насколько вырастает уровень смертности в новогодние праздники. Обычно летальный исход наступает на следующий день после обильного возлияния. Такое происходит при употреблении 4–10 мл чистого спирта на килограмм веса человека. Приблизительно это соответствует 0,7–1 литру водки или другого крепкого алкоголя, выпитого за один раз мужчиной весом 75–85 килограммов. Если это количество алкоголя растянуть на ночь, то скорее всего самым тяжелым последствием будет сильное похмелье. А вот в случае единовременного употребления такой дозы алкоголя медикам часто остается лишь констатировать смерть. Человек погибает от остановки сердца и угнетения дыхательной функции.
— В своей практике вы ежедневно встречаетесь с таким контингентом. Есть официальная статистика, что в России наконец стали реже умирать от алкоголя. Процесс действительно пошел? И сколько вообще в России алкоголиков?
— В нашей стране на сегодняшний день 7 миллионов зависимых от алкоголя. Официально. Но количество смертей по этой причине и алкогольных психозов, насколько я знаю, начало снижаться. На мой взгляд, сыграли свою роль начавшаяся пропаганда здорового образа жизни и практика первичной профилактики пьянства. Правда, настоящие результаты видны не сразу, мы их ощутим лет через 10–20. Но хорошо уже то, что люди стали больше заботиться о своем здоровье, меньше обжираться. Надеюсь, и меньше пить алкоголя. Ведь о последствиях злоупотребления спиртным не знает разве что слепой и глухой.
Науке давно известно, что, например, в пиве содержатся природные вещества, аналогичные женским половым гормонам (фитоэстрогены), которые стимулируют их выработку в мужском организме. А мужского полового гормона — тестостерона — у представителей сильного пола становится все меньше. И, как следствие, снижается количество волос на теле, на лице, а иногда они и вовсе исчезают. У мужчин вырастает «пивной живот», увеличиваются грудь и бедра, уменьшается мышечная масса. Если мужчина будет пить пиво постоянно, он постепенно приобретет женские черты. Но если бы только эта беда. Самое ужасное последствие неумеренного пьянства — не только быстро тупеет мозг человека, но он даже уменьшается в объеме...
— Посоветуйте, как уберечь свой организм от изобилия на столе? И чем спасаться, если человек не рассчитал свои силы и перебрал со спиртным?
— Настроить себя на то, что эти праздничные дни не последние в вашей жизни. Меньше пить, особенно крепких и самодельных напитков. И не обжираться. Из-за стола надо вставать не только трезвым, но и не переевшим лишнего.
— А если все же не удалось удержаться?
— Это говорит об алкогольной зависимости: хочется выпить еще и еще... Вообще надо знать: норма у всех людей разная, разная степень предрасположенности к алкогольному опьянению. Чтобы не испортить себе и окружающим праздник, кому-то достаточно выпить две-три рюмки. Но есть и общие правила, соблюдая которые можно не только медленнее пьянеть, но и утром после длительного застолья чувствовать себя, как говорится, огурцом. В небольшом количестве алкоголь веселит, но после приема 200–300 граммов уже идет отравление организма. Противостоять вредному влиянию спиртного могут большие запасы в организме витаминов В1, В6, С. Надо также знать, что сильный перебор со спиртным приводит к сильному отравлению организма, а иногда и к смерти.
Симптомы отравления алкоголем. При легком опьянении ведущим и заметным признаком будет эйфория (повышенное настроение). При опьянении средней тяжести нарушатся походка и координация движений. А умеренное возбуждение сменится сонливостью, потянет в сон. Эти стадии опьянения лечения не требуют. В тяжелых случаях отравления алкоголем может развиться кома. При этом температура тела резко падает, появляется холодный липкий пот, дыхание становится замедленным, пульс частым и слабым. В таком состоянии существенную опасность представляет переохлаждение. Оно может возникнуть даже при температуре воздуха 12°С, так как при этом температура тела снижается до 31—32°С, пульс становится реже — до 28–52 ударов, дыхание угнетено до 8–10 в минуту. Возможны рвота, озноб. В этом случае надо срочно вызвать врача, причем желательно реаниматолога. До приезда «скорой» следить за тем, чтобы не запал язык и человек не задохнулся. Уложить больного в теплое место и хорошо укутать. Если человек в сознании, дать 10–15 таблеток активированного угля. Кстати, опасность комы особенно велика у людей среднего веса и редко употребляющих алкоголь, но сразу выпивших 150–180 г крепкого спиртного.
— Тарас Николаевич, но у тех, кто «умеренно» перебрал, часто наступает похмелье. Чем спасаться?
— Похмелье — это и есть отравление организма от излишне выпитого и съеденного за столом. Если такое случилось, утром надо хорошо промыть желудок обычной водой — выпить литра три. Не сразу, конечно, а захода за три. Затем выпить столовую ложку оливкового масла. Попить побольше минеральной воды, так как при промывании желудка идут потери важных для организма элементов и минералов. Выпить чая. В принципе способов немало, и они известны.
Действительно, способов спасения при тяжелом похмелье народ изобрел немало. Например, армянское блюдо — суп хаш. Рецепт его известен с древнейших времен и теперь используется не только на Кавказе, но и в России. Готовится он из говяжьих ножек с большим количеством приправ и подается утром горячим с зеленью. Это блюдо якобы обладает необыкновенным эффектом отрезвления. Будто бы даже совершенно невменяемый человек, съев тарелочку такого супа, мгновенно приходит в себя.
«Хитрые» секреты от нарколога
— Перед тем как садиться за стол, надо выпить чашку крепкого чая с мятой или лимоном. Можно съесть что-нибудь жирное, выпить сырое яйцо или столовую ложку растительного масла: они препятствуют быстрому всасыванию алкоголя. Нельзя сразу много пить тому, кто устал или голоден.
Нельзя смешивать водку и пиво, водку и шампанское, водку с алкогольными напитками ниже градусом. Или хотя бы пить по нарастающей крепости. Не начинайте застолье со сладких вин — от них похмельный синдром намного тяжелее. К более быстрому опьянению приведут и напитки, содержащие углекислый газ (шампанское, пиво, газированная вода).
Сохраняйте чувство меры. Не пейте чаще, чем пьют сидящие за столом. Не пейте больше, чем окружающие. Если в разгар веселья почувствовали, что выпили лишку, воздержитесь от питья минут на 40–50, но обязательно поешьте чего-то приятного. И после завершения застолья полезно выпить чашку крепкого чая с мятой или лимоном либо кофе с лимоном. Легкое опьянение при этом быстро пройдет. Нейтрализуют действие алкоголя и картофель, соленые огурцы, квашеная капуста, хлеб, соленые орешки, жареное мясо, мясной суп.
РЕЦЕПТ Если сильно перебрал, отрезветь поможет такое простейшее средство: взять рюмку, ополоснуть ее растительным маслом, влить в нее яичный желток, 1–2 чайные ложки томатного соуса, добавить красного и черного перца, несколько капель водки и немного лимонного сока, перемешать и выпить этот коктейль залпом.
Алкоголизма женские черты
Согласно данным медицинских и социологических исследований, сегодня в России алкоголизм все больше приобретает женское лицо. Еще 10 лет назад на 10 алкоголиков приходилась одна женщина, сейчас — уже четыре. Объяснение женского алкоголизма у исследователей простое: в наше время очень много женщин ведут тот же образ жизни, что и мужчины, поэтому вырабатываются и сходные привычки. Россиянки работают не меньше, а иногда и больше мужчин и расслабляются с помощью схожего допинга: алкоголя и сигареты. В результате — быстрее, чем мужчины, и все глубже погружаются в скрытый алкоголизм. Бокал пива или вина, которые сначала выпиваются за ужином, быстро становятся бутылкой. Согласно исследованиям, пиво часто пьют домохозяйки — «с целью расслабиться». И бизнес-леди ежедневно после рабочего дня в одиночестве зачастую пропускают бокал-другой пива (вина) — «чтобы снять накопившийся за день стресс». И возраст пациенток наркоклиник резко молодеет: если еще пять лет назад большинство дам было в возрасте 40–50 лет, сейчас немало таких, кому от 20 до 30. Причем, по мнению экспертов, женщины стараются скрывать свою пагубную привычку даже больше, чем мужчины.
Что правда, то правда: российские женщины теперь тоже эмансипированны — в делах, карьере они часто вырываются вперед, нередко оставляя мужчин далеко позади себя. Но им надо еще выполнить биологическую функцию: успеть родить ребенка, вырастить его. Рядом с более пассивными мужчинами (тоже примета времени) женщинам становится все труднее и труднее. Надо добывать хлеб — не до эмоций. Россиянки все больше настраиваются на западный тип семьи, хотя он слабо вяжется с российским менталитетом да и вообще с предназначением женщины.
Опрос
Более трети россиян (31,3%) «пьют, чтобы расслабиться в конце недели», треть (30,5%) — «чтобы на время забыть о проблемах», каждый десятый (10,1%), выпив, «чувствует себя привлекательнее». А есть и такие, кто «не хочет выделяться как непьющий»...
ЗАЧЕМ ВЫ ПЬЕТЕ?
Расслабляюсь в конце недели — 31,3%;
Снимаю стресс — 26,2%;
Чтобы быстрее развеселиться — 18,1%;
Ритуал (для аппетита, воскресное пиво и пр.) — 7,4%;
Отдыхаю и забываю на время о проблемах — 30,5%;
Чувствую себя привлекательнее и общительнее — 10,7%;
Социальный ритуал (шампанское на Новый год, тосты за именинника и пр.) — 28,1%;
Нравится вкус алкоголя — 12,1%;
Нравится состояние опьянения — 16,1%;
Чтобы не скучать в компании/на мероприятии и т.п. — 19,4%;
Испытываю потребность выпить — 11,2%;
Не хочу выделяться как непьющий — 4,5%;
Радуюсь поступкам и развлечениям, неинтересным трезвому — 6,7%;
Чтобы не мерзнуть — 2,8%;
Снимаю похмелье — 4,9%;
Для здоровья — 4,7%;
Чтобы уснуть — 7,0%;
Для храбрости — 7,6%;
По другим причинам — 9,5%;
Это — данные общественного интернет-опроса Минздравсоцразвития РФ — всего в нем приняли участие 3152 интернет-пользователя.