В понедельник у православных в России начался великий пост.
«Специальных подсчетов мы не проводили, но по опыту прошлых лет можно сказать, что постятся примерно четверть посетителей столовых и кафе в Кремле, администрации президента, Доме правительства, парламента, Счетной палаты, Центральной избирательной комиссии», – рассказал пресс-секретарь управделами Виктор Хреков.
По его словам, популярностью пользуются овощные салаты и грибной суп- лапша. Будут блюда из квашеной капусты, свеклы, тыквы, редьки, сладкого перца, а также с томатами в медовой заливке, морковью маринованной в лимоне, соленьями. На первое предлагаются зеленые щи, свекольники, вегетарианский борщ. На второе – каши, рис, крупеники, грибные запеканки, овощные рагу. «Что касается весьма популярной гречневой каши, то она обязательно будет присутствовать в меню, но ее цена выросла пропорционально закупочной, как и в целом по стране», – уточнил Хреков.