Черкизовский мясокомбинат нарушает требования санитарного законодательства, - заявил санитарный врач Геннадий Онищенко. По его словам, нарушения серьезные и систематические - начиная от отсутствия документов на сырье, подтверждающих качество и безопасность мяса и заканчивая переоборудованием производственных помещений без согласования с санитарными органами.
Между тем, представители предприятия не видят оснований для подобных обвинений. Они подчеркивают, что комбинат строго следит за качеством и безопасностью производства.