Около 34% случаев рака кишечника у молодых людей носят генетический характер. Однако же у большинства заболевших в семейном анамнезе отсутствуют подобные случаи, поэтому учёные предполагают, что на развитие онкологии может влиять окружающая среда и образ жизни молодого пациента.
При этом здоровое питание и спортивный режим ещё не панацея от развития тяжёлой болезни. Более того, существует разница между развитием рака в молодом и пожилом возрасте.
У молодых нередко рак кишечника, по наблюдениям специалистов, развивается с левой стороны толстой и прямой кишки. Болезнь также имеет тенденцию быть более агрессивной и с большей вероятностью она будет быстрее распространяться в организме.
В поисках ответов экспертное сообщество пришло к выводу, что следует более глубоко исследовать микробиом кишечника. Например, исследования на животных выявили потенциальное участие токсинов, вырабатываемых «плохими» кишечными бактериями, в развитии рака кишечника, вызывая реакцию иммунных клеток или повреждая ДНК клеток.
Многочисленные исследования на людях показали, что у пациентов с раком кишечника наблюдаются существенные изменения в количестве определенных кишечных бактерий, включая F. nucleatum, B. fragilis и E. coli.
Эта область ещё очень плохо изучена, но учёные считают, что исследование микробиома – правильный путь к поиску причин развития рака у молодых людей.
Ясно, что везде соломку не подложишь. Однако есть способы, соблюдение которых в теории может положительно повлиять на ваш кишечник и, возможно, снизить риск развития раннего рака. Диетолог Эмили Лиминг выделила пять основных правил.
Она рекомендует пить только водопроводную и кипячёную воду. Это тесно связано с микропластиком, который в больших количествах содержится в бутилированной воде. Незаметные частицы пластика, попадая в организм, повреждает слизистую оболочку стенок кишечника. А слизь, как известно, помогает защитить слизистые оболочки организма от проникновения в них вредных бактерий.
Повреждаясь, защитный слой истончается, открывая путь к стенкам кишечника. Исследование 2023 года в Environmental Chemistry Letters обнаружило, что в опухолях рака кишечника содержится больше микропластика, чем в тканях кишечника здоровых людей.
Кроме того, новое исследование, опубликованное в журнале The Proceedings of the National Academy of Sciences, показало, что бутилированная вода содержит почти в десять раз больше микропластика, чем считалось ранее.
Именно поэтому Эмили Лиминг рекомендует снизить потребление бутилированной воды, отдавая предпочтения либо ёмкостям не из пластика, либо потреблении водопроводной воды. Но лучший способ – употреблять кипячёную воду, в которой нет тех вредных веществ, которые могут попасть в организм из водопроводной воды.
Вторая рекомендация – снизьте потребление переработанного мяса. Бекон, салями, ветчина – всё это вредные продукты, которые ставят под удар здоровье нашего ЖКТ, в том числе кишечника.
Исследование, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии в 2022 году, показало, что каждые 70 граммов красного или переработанного мяса в день (что эквивалентно двум-трем ломтикам бекона) связаны с повышением риска развития колоректального рака на 32%.
Заменить мясо можно растительным белком. Отказываться полностью от обработанного мяса, конечно, не стоит, однако следует значительно снизить его потребление.
А в тех случаях, если вы всё же употребляете такие виды мяса, то необходимо их сочетать с овощными закусками, поскольку содержащиеся в них полезные соединения могут нейтрализовать часть потенциального вреда.
Третья рекомендация Эмили Лиминг – добавлять лук и чеснок в как можно большее количество блюд. Клетчатка необходима кишечнику, как воздух. Грубая пища (фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы, орехи и так далее) сохраняет здоровье слизистой и эффективно выводит накопившиеся отходы. Порядка 10 граммов съеденной за день клетчатки связаны со снижением риска рака кишечника на 10%.
Хорошо включить в рацион лук в любом виде, чеснок, нут, спаржу, корень цикория. В общем, все те продукты, в которых содержатся пребиотические волокна.
Четвёртая рекомендация – не отказывайте себе в йогуртах и кисломолочных продуктах. Исследование, опубликованное в журнале Cell, Host & Microbe в 2021 году, показало, что шесть порций ферментированных продуктов в день увеличивают разнообразие микробиома кишечника и снижают его воспаление.
И речь идёт не только о, например, квашеной капусте. Употребляйте натуральный йогурт, пейте кефир, не отказывайтесь от некоторых видов сыров. Исследования показывают, что полезные бактерии в ферментированной пище прикрепляются к слизистой оболочке кишечника, не давая вредным патогенам делать то же самое. Фактически – у кишечника возникает щит от патогенных микроорганизмов.
Употребление натурального йогурта всего один раз в неделю связано с 16-процентным снижением риска рака кишечника. Это гораздо лучше, чем полное отсутствие йогурта в рационе.
Пятая рекомендация – откажитесь от крепких алкогольных напитков. Согласно исследованию, опубликованному в 2003 году в журнале Gut, употребление более 14 порций пива и крепких спиртных напитков в неделю утраивает риск развития рака кишечника.
Вино же считается менее вредным выбором, но перебарщивать с ним тоже не стоит. Дело в том, что в вине содержатся антиоксидантные соединения, такие как антоцианы и ресвератрол, которые могут положительно влиять на микробиом кишечника и оказывать противовоспалительное действие.
Эмили Лиминг считает, что лучшим выбором будет безалкогольное вино, а также безалкогольное или слабоалкогольное пиво. Эти варианты не содержат спирт, который как раз раздражает кишечник и может привести к необратимым последствиям.