Учёный, утверждающий, что его мозг можно считать «самым изученным в мире», рассказывает что обычно с утра он завтракает и выпивает чашку кофе. Однако однажды, не позавтракав перед сканированием мозга, он обнаружил, что результаты в значительной степени отличались от полученных в иные дни. В частности, нейронные связи между зрительными центрами и соматосенсорной системой в мозге, не «подпитанном» кофе, оказалась намного сильнее.
Теоретически это объяснимо, уверены в Стенфордском университете, однако наблюдать столь серьёзное влияние на мозг кофе учёным до сих пор не приходилось.
«Это было совершенно неожиданно, но выяснилось, что кофе радикально изменяет нейронные связи в мозге», – заявил Полдрак. Он добавил, что пока неизвестно, можно ли считать это влияние вредным или, наоборот, полезным, но, в любом случае, полученные результаты могут оказаться весьма интересны.
При этом учёный не исключает и вероятности, что между фактом завтрака с кофе и изменением структуры нейронных связей в мозге может существовать не только причинно-следственная связь: вероятно, что в дни, когда он пил кофе, Полдрак просто был более уставшим, а в дни, когда в нём не нуждался – напротив, и без того бодрым уже с утра, и всё это также могло влиять на структуру нейронных связей.