ШКОЛЬНИКАМ ЗАПРЕТЯТ ЕСТЬ ЖИРНОЕ МЯСО
Жирное мясо должно исчезнуть из рациона школьных столовых. К такому выводу пришли столичные ученые-диетологи и сотрудники Центра Госсанэпиднадзора, разработавшие новые рекомендации о правильном питании детей и подростков школьного возраста.
Как сообщили “МК” в отделе детского питания НИИ питания РАМН, последние исследования здоровья юных граждан показали, что детям не хватает витаминов и минералов. Одна из главных причин этого, по мнению ученых, — бедные на витамины школьные обеды и завтраки.
Чтобы исправить положение, понадобилось срочно внести изменения в правила по составлению рациона в детских учреждениях. Диетологи предложили использовать для приготовления школьных обедов продукты, изготовленные специально для школьников по единой технологии.
Несмотря на то что в школьных столовых давно рекомендуется использовать мясо без костей и с минимальным содержанием жира, не везде удается строго следовать этой директиве. В супе ученикам нередко попадаются неаппетитные куски говядины или свинины, и ребята просто выбрасывают их из тарелок. Потому специалисты по детскому питанию, а также Московский фонд содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения решили перестраховаться и включить в рацион удобоваримые мясные полуфабрикаты, поступающие в специальных упаковках с пометкой “Для школьного питания”.
Таким же образом предполагается изменить подход и к молочным, кисломолочным продуктам, макаронным изделиям и сладостям. Чтобы искоренить самодеятельность школьных поваров, которая нередко приводит к печальным последствиям, детей во всех школах станут кормить йогуртами, творожками и джемами из стандартных запечатанных упаковок. Макароны также будут особенными — с повышенным содержанием белка. Весь начавшийся учебный год разработанные правила будут носить рекомендательный характер, а уже со следующего перейдут в разряд обязательных.
Как сообщили “МК” в отделе детского питания НИИ питания РАМН, последние исследования здоровья юных граждан показали, что детям не хватает витаминов и минералов. Одна из главных причин этого, по мнению ученых, — бедные на витамины школьные обеды и завтраки.
Чтобы исправить положение, понадобилось срочно внести изменения в правила по составлению рациона в детских учреждениях. Диетологи предложили использовать для приготовления школьных обедов продукты, изготовленные специально для школьников по единой технологии.
Несмотря на то что в школьных столовых давно рекомендуется использовать мясо без костей и с минимальным содержанием жира, не везде удается строго следовать этой директиве. В супе ученикам нередко попадаются неаппетитные куски говядины или свинины, и ребята просто выбрасывают их из тарелок. Потому специалисты по детскому питанию, а также Московский фонд содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения решили перестраховаться и включить в рацион удобоваримые мясные полуфабрикаты, поступающие в специальных упаковках с пометкой “Для школьного питания”.
Таким же образом предполагается изменить подход и к молочным, кисломолочным продуктам, макаронным изделиям и сладостям. Чтобы искоренить самодеятельность школьных поваров, которая нередко приводит к печальным последствиям, детей во всех школах станут кормить йогуртами, творожками и джемами из стандартных запечатанных упаковок. Макароны также будут особенными — с повышенным содержанием белка. Весь начавшийся учебный год разработанные правила будут носить рекомендательный характер, а уже со следующего перейдут в разряд обязательных.
Самое интересное
-
-
Белоусов поручил разобраться с гибелью военнослужащих "Эрнеста" и "Гудвина"
-
"Решается судьба": в Киеве заявили о ключевой битве
-
Операция «Дереабилитация»: власти намерены вернуться к сталинским репрессиям
-
Скандал в театре Градского: любимое детище покойного мэтра ликвидируют
-
«Свиньи в тылу»: эксперты-уклонисты призвали украинцев идти на гибель
Что еще почитать
-
Троих детей вместе с семьей казнили во время просмотра телевизора
-
Потерявшая отца, преподававшая русский язык, напугавшая Шольца: кто такая Сара Вагенкнехт
-
Зейналова разъяснила свое назначение послом в Маврикии
-
“Убивали, резали скотину, грабили дома”: жители Курской области рассказали о зверствах украинских боевиков
-
«Дико болит спина»: россияне рассказали о симптомах новой волны COVID-19
В регионах
-
Устроивший массовое ДТП на Московском шоссе в Рязани водитель Mazda был пьян
-
В Рязанской области мигрант-педофил несколько месяцев насиловал двоих детей
-
Генпрокуратуру призывают вернуть государству нижнетагильский «Уралхимпласт», поставляющий продукцию крупнейшему производителю танков
Екатеринбург -
Путин внёс в Госсовет Крыма кандидатуры на пост главы региона
Крым -
ЦБ ужесточает регулирование выдачи потребительских кредитов с 1 сентября
Рязань -
Бабье лето в Иркутской области ожидается в октябре
Иркутск