Как выяснил «МК», сильнее всех из ингредиентов для пасхального кулича подорожали сахар, сухофрукты и сливочное масло. Специалисты рассчитали стоимость продуктов в столичных магазинах, исходя из того, что кулич будет есть семья из шести человек. Так, в прошлом году 300 граммов сахарного песка обошлись бы москвичам в 14,9 рубля, а сегодня – в 27,3 рубля. Сухофрукты (275 г) год назад стоили 138,7 рубля, а сейчас цена повысилась до 183,1 руб. Средняя стоимость 200 г сливочного масла сегодня составила 207,8 рубля, что на 30 рублей дороже прошлогодних показателей. За пол-литра молока в 2021 году пришлось бы отдать 37,6 руб., а в преддверии нынешней Пасхи – 43,3 рубля. Мука стала стоить 58,3 руб. за кг, а яйца (6 штук) – 61 руб. Одно осталось неизменным – цена на соль: 11 копеек за 5 граммов.
Жители Подмосковья могут потратить на приготовление кулича чуть меньше, но и в областных магазинах цены ощутимо выросли. Покупка продуктов по списку обойдется в 515,7 рубля - это на 105,5 руб. дороже, чем в прошлом году. 275 г сухофруктов стоят 144,7 рубля (раньше 112,7 руб.); сливочное масло – 195,4 руб. (раньше – 156, 35 руб.); мука – 56,9 руб. (раньше 47,1 руб.). Стоимость молока сегодня составила 37,8 руб. (за пол-литра), яиц – 56,6 руб. (6 штук), сахара – 24,2 руб. (300 граммов). Кроме того, по сравнению с прошлым годом на 1 копейку подорожала соль – 9 копеек за 5 граммов.
Также эксперты обнародовали актуальные цены на другие продукты, которые традиционно украшают пасхальный стол. Показатели по Москве (стоимость указана за 1 кг): сыры – 911 руб., колбаса полукопченая и варено-копченая - 821 руб., свинина (кроме бескостного мяса) – 364,3 руб., рыба мороженая неразделанная – 279 руб., курица – 202,9 руб.
Стоимость этих же продуктов в области гораздо ниже. Сыры – 692,1 рубля, колбаса полукопченая и варено-копченая - 688,3 руб., свинина (кроме бескостного мяса) – 357,1 руб., рыба мороженая неразделанная – 241,8 руб., курица – 181,1 руб.