Причиной распространения ботулизма в российских городах, в результате чего порядка 150 человек оказались в больницах, стала консервированная фасоль. По информации телеграм-канала Baza, в ней образовался ботулотоксин, которым отравились люди.
Сообщается, что фасоль использовали для приготовления салата, однако пока не ясно, что послужило причиной появления яда – нарушение норм хранения или использование некачественного сырья.
Уточняется, что опасная фасоль использовалась для приготовления салата лобио, который продавали в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани – в этих регионах зафиксированы вспышки ботулизма.
18 июня ГСУ СКР по Москве сообщил о задержании троих человек по факту отравления готовой едой. По данному факту возбуждено два уголовных дела, одно из которых касается организации незаконной миграции.