31 человек отравился бургерами в кафе «М-Бургер» в городе Дальнереченске Приморского края. Об этом в понедельник, 12 февраля, сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора.
По данным ведомства, после посещения кафе несколько десятков граждан оказались в больнице с признаками острой кишечной инфекции. Ранее сообщалось о 22 пострадавших после посещения единственной в городе бургерной.
Специалисты вышли на место, в кафе отобрали порядка 15 образцов для исследования в лаборатории. Эксперты установили, что отравившиеся «подхватили» сальмонеллу.
«В результате проверки в кафе выявили многочисленные нарушения, в том числе отсутствие товаросопроводительной документации продовольственного сырья, подтверждающей соответствие пищевой продукции обязательным требования», – говорится в сообщении Роспотребнадзора.
В ведомстве добавили, что в заведении не соблюдали последовательность технологических процессов, обеспечивающих безопасность, отсутствовала информация о медицинском осмотре сотрудников и другие нарушения.
В настоящее время деятельность кафе приостановлена. Специалисты продолжают расследование в связи со случаями заболевания.