Как стало известно «МК», утром повар клуба 30-летняя Татьяна Жарова получила от клиентов, которые пришли погонять шары, заказ. Его нужно было приготовить во фритюрнице. По словам старшей смены, Жарова совершила ошибку. Она включила фритюрницу, та нагрелась, а после повар добавила растительное масло (по правилам нужно делать все наоборот). Как минимум литр горячей жидкости (температурой от 150-190 градусов) выплеснулся из прибора. Большая часть попала на 35-летнюю уборщицу Светлану Мамедову, которая стояла в паре метров и занималась мойкой котлов. Пострадала и сама кулинарша. У обоих женщин — ожоги лица, шеи, рук. Мамедову отвезли в НИИ Склифосовского — она в крайне тяжелом состоянии. А Жарову переправили на вертолете в 36 горбольницу. Любопытно, что на место выехали представители МЧС, которым сообщили, что в клубе произошел взрыв бытового газа.
Теперь директор кухни проведет с подчиненными беседу о технике безопасности.