Пока в США радуются «говядине», произведенной из биологической слизи, в странах Евросоюза усиленно продвигают продукты из насекомых, а в Израиле печатают «мясо» на принтере, Россия увеличивает производство настоящих мясных продуктов.
По данным Минсельхоза, по итогам года в России будет установлен очередной рекорд по производству мяса.
В ведомстве отметили, что в стране с января по ноябрь 2024 года произведено 12,5 млн тонн мяса. В годовом выражении рост составил 3,8 процентов.
Так, Россия укрепила свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса. Поставки мясной продукции из России реализуются в 60 стран мира.
В текущем году ожидаются рекордные показатели потребления мяса и мясопродуктов на душу населения — около 83 кг на человека, что на 2 с лишним килограмма превышает уровень 2023 года.
Ранее сообщалось, что Татарстан вошел в число десяти лидирующих регионов России по производству мяса. В республике с января по сентябрь текущего года было произведено 340,9 тысячи тонн мяса.