Отпускные цены на говядину поднялись с 574 до 700 рублей за 1 кг с начала 2024 года, сообщают «Ведомости» со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков (НСМ).
Рост цен составил 22%. Это максимальный рост за три года, начиная с 2021 г. Стоимость говядины для мясоперерабатывающих предприятий поднялась до семисот рублей за килограмм на 46-й неделе (с 11 по 17 ноября) 2024 года, следует из данных НСМ. Но судя по данным союза, это не предел. На этой неделе (18–24 ноября) говядина может подорожать до 720 рублей за килограмм.
В целом за предыдущие три года стоимость этого вида мяса не поднималась выше 630 рублей за килограмм, это было в 2022 году.