С начала года Россия нарастила импорт сливочного масла относительно аналогичного периода 2023-го года на 20%. Такое заявление сделала министр сельского хозяйства Оксана Лут в интервью изданию «Ведомости».
Она пояснила, что на рынке образовался временный дисбаланс спроса и предложения, что спровоцировало рост цен на данный продукт. Для оперативного решения вопроса, отметила глава Минсельхоза, РФ увеличила закупки сливочного масла из дружественных стран – Индии, Ирана, Турции.
Оксана Лут предположила, что данная мера должна охладить рынок и в ближайшее время позволит стабилизировать цены на продукцию.
Глава ведомства отметила, что давление на стоимость сливочного масла в России оказывает рост его себестоимости на всех его этапах цепочки производства. Также, сообщила она, на ценообразование в экономике влияет рост заработных плат.
Ранее эксперт заявили, что на стоимость сливочного масла повлияло увеличение производства и потребления мороженого.