Россияне продолжают фиксировать подорожание сливочного масла в торговых точках — эксперты объясняют это увеличением себестоимости продукта на всех этапах производства.
В Национальном союзе производителей молока «Союзмолоко» заявили KP.ru, что в августе себестоимость сливочного масла была выше, чем годом ранее, на 16%: заработная плата сотрудников выросла на 24%, сырьевые затраты – почти на 20%.
Там подчеркнули, что рост цен на сливочное масло фиксируется не только в России. Например, в Новой Зеландии за год цена на масло возросла более чем на треть, в Европе – на 70%.
Генеральный директор Руспродсоюза Владимир Востриков, комментируя подорожание сливочного масла телеканалу «Звезда», отметил, что «эксперты связывают это как с ростом затрат на производство, так и с недофинансированием отрасли».
По словам Вострикова, самообеспеченности по молоку в России не достигли и поэтому вынуждены частично экспортировать сырье из других стран. Для урегулирования ситуации необходимы инвестиции в развитие молочного поголовья и переработки молока.
В Россельхознадзоре ранее рассказали, что главным поставщиком сливочного масла в Россию является Белоруссия. Из этой страны с начала года в РФ ввезли 89 тысяч тонн сливочного масла.
Вице-премьер России Дмитрий Патрушев дал ряд поручений для стабилизации цен на сливочное масло на внутреннем рынке дал заинтересованным ведомствам по итогам заседания, посвященного этой теме.