Резкие перепады добычи лосося на Дальнем Востоке привели к росту цен на горбушу и красную икру. Об этом сообщили в Росрыболовстве.
По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева, вылов тихоокеанских лососей в текущем году может стать рекордно низким за последние 20 лет.
«Низкие уловы этого года, наоборот, приводят к росту цен», – цитирует его РБК.
По имеющимся данным, в настоящее время килограмм горбуши у рыбаков на Дальнем Востоке стоит порядка 270 рублей за один килограмм. На фоне роста спроса намного быстрее, чем рыба, дорожает красная икра. Так, малосольная икра горбуши свежего улова в Московской области выросла в цене до 7,5 тысячи рублей за килограмм.
Ряд экспертов считают, что рыболовный рынок сильно перегрет. В частности, рыболовы стремятся продать улов по более высокой цене, но покупателей по такому ценнику мало.
Было озвучено мнение, что если цены на продукцию не упадут, то потребление лосося снизится в два раза.
Читайте также: Цены в августе прибавили 0,2%: инфляция сильнее всего ударила по любителям бутербродов с красной икрой