Дефицит кисломолочной продукции не грозит России, несмотря на все спекуляции, заявили в Минсельхозе.
Ранее сообщалось о планах уйти из России датской компании Hansen, доля которой на российском рынке заквасок для сыров и йогуртов составляла до 45%.
Как отметили в Минсельхозе, российский агропром обеспечен в полной мере сырьем для производства бактериальных заквасок. Также в ведомстве подчеркнули, что и проблем с импортом этого продукта нет, а внутреннее производство будет стимулироваться, причем это коснется не только закваски, но и других пищевых ингредиентов.
В Минсельхозе сообщили, что в настоящее время в РФ реализуется два соответствующих инвестиционных проекта в Ярославской и Московской областях, строительство которых планируется завершить в 2025 году.