Кроме майонеза осенью в России подорожает и кетчуп, прогнозирует Baza.
Производители, как отмечается, планируют поднять цену на кетчуп примерно на 10%. Причина подорожания заключается в том, что томатную пасту как основной ингредиент соуса нельзя закупить в Европе, а российские заводы не в состоянии удовлетворить спрос. В итоге для закупок остаются Турция и Китай, в которых закупочная цена пасты увеличилась – прежде всего из-за курса рубля.
В сентябре ожидается и повышение цены на майонез. Тут дело в подсолнечном масле. Из-за выросшего курса отечественным производителям выгоднее теперь продавать его за границу.