В России с начала 2022 года сильно подорожал сыр – этот продукт подорожал почти на четверть (24 процента), тогда как оптовые цены выросли на 20 процентов. Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на главу отдела аналитики исследовательской компании NTech Дарью Акимову.
Основной причиной подорожания сыра стал рост стоимости производственных издержек. Цены увеличились на твердые, полутвердые и мягкие сорта сыра.
Эксперты подсчитали, что по сравнению с декабрем 2021 года стоимость производства сыра подорожала на 11 процентов.
При этом производство сыра в России растет уже несколько лет, тенденция сохраняется и в 2022 году.