Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщила, что основное продовольствие в мире в апреле 2021 года подорожало на 1,7 процента по сравнению с мартом и на 30,8 процента по сравнению с предыдущим апрелем. Цены на продовольствие растут одиннадцатый месяц подряд, и этот показатель уже достиг максимального значения с мая 2014 года.
Сахар, согласно предоставленным данным, подорожал на 3,9 процента за месяц и более чем в полтора раза за год. В числе возможных причин упоминается, что в Бразилии, являющейся основным экспортером сахара, медленно продвигается уборка урожая, а курс бразильского реала к доллару вырос.
В числе других заметно подорожавших продовольственных товаров называются растительные масла и мясо.