Об этом во вторник пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на письма двух крупных красноярских предприятий по производству хлеба. Представители еще нескольких пекарен и информированный источник в отрасли подтвердили информацию издания.
В своих посланиях производители жалуются на рост цен на муку и автомобильное топливо, повышение МРОТ, налогов, а также рост курса доллара.
Отпускные цены на хлебобулочные изделия придется поднять в связи с этим в среднем на 8% — 12%, предупреждают авторы писем. При этом пекарни Центральной России и других российских регионов ведут точно такие же переговоры с ритейлерами, сказал в комментарии газете исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. По его словам, на одном из предприятий в Ростовской области отпускные цены уже с октября выросли на 5%, а другая крупная пекарня из Волгодонска подняла их на все 10%. Переговоры о повышении отпускных цен на хлеб ведутся со всеми крупными торговыми сетями, добавил источник газеты в отрасли.
Производители указывают на возросшие риски нерентабельности.
«Весь этот период мы удерживали цену, несмотря на то, что производство ряда наименований нашей продукции стало нерентабельным даже с учетом проводимых мер оптимизации производственных расходов», — говорится в письме одного из производителей ритейлерам.
Читайте материал "Эксперты объяснили резкий рост цен на хлеб: станет деликатесом"