В августе базовый продовольственный набор в столице России стоил 4 тысячи 855 рублей, следует из расчетов статистиков. В Санкт-Петербурге стоимость аналогичной продуктовой корзины составила 4 тысячи 796 рублей, а в среднем по стране — 3 тысячи 943 рубля.
В то же время в магазинах торговой сети «Пятерочка» «съедобная» корзина за месяц подешевела на 1,5% в Москве, на 2,6% в Санкт-Петербурге, на 2,4% в Европейской части России, на Урале и в Сибири. Таким образом, в августе базовый набор продуктов питания в торговых точках сети стоил 4 тысячи 403 рубля, 4 тысячи 559 рублей и 3 тысячи 941 рубль, соответственно.
Так, индекс «Пятерочки» в последнем летнем месяце 2018 года составил 91% в Москве, 95% в Санкт-Петербурге и 100% в Европейской части России, на Урале и в Сибири.
Напомним, что данный показатель наглядно демонстрирует соотношение цен продовольственного набора в сети магазинах ритейлера в сравнении с официальной статистикой Росстата. Подчеркнем, чем ниже индекс, тем меньше стоимость «съедобной корзины» в универсамах ритейлера по сравнению со средними ценами на рынке.
Сам же индекс «Пятерочки» складывается исходя из трех основополагающих критериев: средней стоимости продуктовой корзины; минимальной цены, а также из соотношения усредненного ценового показателя продовольственного набора Росстата и торговой сети.
К слову, в продовольственную потребительскую корзину входят социально значимые и широко востребованные покупателями категории продуктов питания, цены на которые отслеживает Федеральная служба государственной статистики: говядина, свинина, баранина (кроме бескостного мяса), охлажденные и мороженые куры (за исключением окорочков), неразделанная мороженая рыба, сливочное и подсолнечное масло, питьевое молоко, творог, сметана, сыр, куриные яйца, хлеб, сахар и соль, гречка и еще ряд круп, а также другие товары: в общей сложности 33 вида.
В прошлом месяце основными драйверами снижения стоимости продовольственной корзины стали белокочанная капуста, картофель, яблоки и морковь. Напомним, что овощи отечественного производства начинают в больших объемах поступать на российские прилавки только в августе, в последний месяц лета в средней полосе страны плодоносят почти все овощи в открытом грунте – картофель, томаты, перец, лук.
«Например, в «Пятерочке» за прошедший месяц капуста подешевела на 29%, картофель и яблоки – на 17%, морковь – на 9%. Кроме этого снижение цен на полках торговой сети продемонстрировали вермишель (на 9%), огурцы (на 9%), лук (на 6%), сахар (на 5%). В результате капуста в универсамах сети стоила на 25% дешевле, чем в среднем по рынку, яблоки – на 22% дешевле, сахар – на 16%», — сообщили в X5 Retail Group.
Отметим, что стоимость продуктового набора из самых доступных в своих категориях продуктов в «Пятерочке» в августе была на 38-43,5% ниже, чем в среднем по России по данным государственного статистического ведомства. В Европейской части России, на Урале и в Сибири его цена составила 2 тысячи 401 рубль, в Москве – 2 тысячи 742 рубля, В Санкт-Петербурге – 2 тысячи 979 рублей.