«Мне, честно говоря, стыдно, что мы компост, по сути навоз, который можем у себя в России произвести (везем из-за границы), это, конечно, глубоко неправильно», — заявил представитель Минсельхоза в ходе первой Всероссийской грибной конференции, сообщает «Интерфакс».
По словам Чекмарева, в России производится только 50 тысяч тонн компоста при спросе в 360 тысяч тонн. На конференции ведомство представило документы о 14 проектах, которые этот дефицит должны покрыть. «И тогда не надо будет везти навоз из Польши и других стран», — заключил чиновник.
В 2017 году в России вырастили 16,1 тысячи тонн грибов против 9,6 тысячи тонн в 2016 году. Мировым лидером в этой отрасли является Китай. В 2016-м Поднебесная вырастила почти 8 миллионов тонн грибов, заняв 72,3 процента всего рынка.