Счетная палата сообщила, что в результате лабораторных исследований Россельхознадзора выяснилось, что четверть молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные, сообщают "Известия".
При этом доля потребления молочных продуктов в России падает. Если в 2013 году это было 248 кг на человека в год, то в 2015 году уже 210,4 кг. В тоже время Минздрав считает, что норма употребления молочных продуктов на человека в год должна составлять 325 кг. Также выяснилось, что в России снижается и импорт молока и его производство, соответственно цены на него растут.
Все это приводит к появлению на полках магазинов большего числа молочной продукции с содержанием растительных жиров, в частности, пальмового масла, импорт которого в 2015 году по сравнению с 2014-м увеличился на 25%.