Как сообщили «МК» в Роскачестве, специалисты исследовали замороженное филе трески без кожи. Для экспертизы было закуплено 16 образцов рыбы отечественного производства стоимостью от 150 до 1600 рублей за упаковку. Тушки проверялись по 25 параметрам качества и безопасности для здоровья потребителей. Триумфаторами состязания оказались шесть конкурсантов. В этих образцах микробиологи не нашли ни превышения массы ледяной глазури, ни опасных химикатов или следов перезаморозки. Их эксперты признали товаром повышенного качества. Результаты проверки других образцов повергли работников лаборатории в шок. Так, в треске бренда «ИП Землянский» были обнаружены личинки. Незваным гостем оказался так называемый селедочный червь (по-научному анизакис). Как рассказали в Роскачестве, некоторые паразиты весьма устойчивы к воздействию холодом и могут сохранять жизнеспособность даже при минусовой температуре вплоть до 7 дней. Погибают они в теле рыбы не раньше чем через 12 часов при температуре минус 27 градусов или 36 часов при температуре минус 16 градусов. При этом, как отмечают эксперты, рыба обычно является только переносчиком ползучих гадов. А вот опасность в виде болезней кишечника и прочих недугов угрожает тому, кто приготовит рыбу с сомнительным «бонусом» на обед даже в хорошо приготовленном виде. Еще двух производителей эксперты подловили на завышенном содержании патогенной микрофлоры в рыбе. Это треска торговых марок «Бухта изобилия» и «ARSFISH”. Кроме того, многих конкурсантов вывести на чистую воду удалось при помощи экспертизы ДНК. Выяснилось, что за треску нечистые на руку производители выдавали дешевый минтай. На таком подлоге попались шесть изготовителей: «ШТУРМАН КФ», «Каждый день», «ИП Землянский», «FISH House», «ARSFISH». А под этикеткой «ARTFISH” вместо трески скрывалась пикша.
Роскачество нашло в треске селедочный червь анизакис
В нескольких случаях инспекторам подсунули минтай и пикшу
Треску с сюрпризом в виде личинок нашли эксперты Роскачества в российских магазинах. Кроме того, под видом благородного диетического продукта производители сбывали потребителям копеечную рыбу.
-
Заголовок в газете: Вместе с треской случайно можно проглотить личинку
Самое интересное
-
-
«Войны мы не хотим»: жители Запада начали массово извиняться после удара «Орешника» по «Южмашу»
-
Выяснилось, какие разрушения «Орешник» нанес «Южмашу»
-
"Новая ракета": Зеленский сделал экстренное заявление после удара
-
В результате нападения на колонну машин на ключевой автомагистрали убиты десятки людей
-
«Это ядерный удар?»: «Орешник» произвел сильное впечатление на западных аналитиков
Что еще почитать
-
Путин запустил механизм мести Западу за дальнобой: время слов подходит к концу
-
Путин высек Запад «Орешником» Россия перехватила управление эскалацией
-
Генерал Попов оценил ракету «Орешник»: «Запад скоро увидит «Кузькину мать»
-
«Один шанс из ста»: генерал Попов оценил шансы ПВО НАТО против «Орешника»
-
«Триумф российских технологий»: эксперт раскрыл секрет ракеты «Орешник»
В регионах
-
Народные приметы на 21 ноября 2024 года: что нельзя делать в Михайлов день
-
Народные приметы на 20 ноября 2024 года: что нельзя делать в Федотов день
-
Народные приметы на 22 ноября 2024 года: что нельзя делать в день Матрены Зимней
Улан-Удэ -
Сергей Павленко: «Общественная работа дает участникам СВО возможность понять, что они нужны и в мирной жизни»
Екатеринбург -
В Севастополе развернут ПВР для людей, которых спасли из горящего дома
Крым -
Машина от государства: кто имеет право на бесплатный автомобиль
Рязань