Справка "МК"
<p><strong>Средняя стоимость набора продуктов в июле-2011, руб.*</strong></p> <p>Москва 1399,3<br /> Ставрополь 1475<br /> Хабаровск 2066<br /> Екатеринбург 1582<br /> Новосибирск 1499<br /> Санкт-Петербург 1481<br /> Ростов-на-Дону 1534,8<br /> Нижний Новгород 1407</p> <p><em>*В набор ОП входит батон, борщевой набор, замороженные бескостные свинина и говядина, картофель, куриная тушка, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное рафинированное, мороженый минтай без головы, молоко жирностью 3,2%, сахар, творог 5%-ный, сыр 45%-ный. Все продукты в расчете на килограмм. Венчает корзинку десяток куриных яиц.</em></p>В июле Москва после перерыва вернула себе славу самого дешевого города России для тех, кто умеет рыться в магазинных залежах. (В июне лидировал Новосибирск, за ним шли Санкт-Петербург и Нижний Новгород.) Стоимость продуктовой корзины Общественной палаты за месяц в столице снизилась на целых 7% и составила 1399 рублей.
Нынешним июлем больше всего подешевели овощи из «борщевого набора». Этот термин — ноу-хау Общественной палаты: так тайные покупатели называют среднее арифметическое из цен белокочанной капусты, репчатого лука, моркови и свеклы. Так вот, борщевые овощи за июль подешевели на 43,9%. Слава новому урожаю! Самую дешевую мороженую говядину и свинину в столице можно отыскать за 193 и 178 рубля соответственно. Таким образом, минимальная цена на мясо опустилась на 12–14% за месяц. И еще одна приятная новость: после четырех месяцев лидерства по дешевизне стоимости батона Ростов-на-Дону наконец уступил свое место столице. Самый дешевый нарезной снова продается в Москве. Правда, вес продолговатой булки с поперечными полосками в каждом городе почему-то разный. Поэтому ОП сравнивает его цену в расчете на килограмм. Кило хлеба (два с половиной стандартных батона) в Москве в июле можно было приобрести за 32,8 руб.
Второе место в рейтинге самых выгодных покупок занял Нижний Новгород — там борщевой набор подешевел на 39,4%, сливочное масло — на 15%, батон — на 18,6%. Третье место досталось Ставрополю — там тоже сильно подешевели овощи, но почему-то на треть подорожало сливочное масло (234 руб./кг). Что еще не предел — в Хабаровске оно стабильно стоит минимум 400 рублей. Подорожания ОП тоже зафиксировала. В среднем по России поднялись в цене сахар, свинина, курица, молоко: на 3,6–5,2%.
В целом данные тайных покупателей продовольственной комиссии ОП укладываются в существующий тренд. В прошлом году продукты дорожали настолько сильно и быстро, что вплотную подобрались к пределу покупательского терпения. Теперь же появилась продукция нового (и обильного) урожая. Так что «запас прочности» у торговцев большой, и поднимать цены дальше нет нужды. Более дешевые овощи летом — это практически правило, а после зимнего роста цен, вызванного прошлогодней засухой, снижение выглядит особенно эффектно. Отдельное «спасибо» запрету на ввоз овощей из ЕС. Пока конкуренты тщетно атаковали госграницу РФ, отечественные овощеводы по полной программе включились в битву за опустевшие полки, привлекая оптовиков снижением цен. Ну а то, что Москва который раз подряд оказывается самым дешевым городом России, свидетельствует лишь о том, что в мегаполисе высокая конкуренция среди продуктовых сетей.