Во-первых, в статье, опубликованной британским таблоидом, рекомендуется отказаться от обычного йогурта в пользу так называемого греческого, то есть профильтрованного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки. Такой продукт несколько напоминает по консистенции сыр, и при этом характеризуется гораздо более низким содержанием жиров по сравнению с обычным йогуртом.
Вместо белого риса журнал рекомендует питаться киноа — эта хлебная зерновая культура содержит больше белка, чем любые злаки, а также сложные углеводы, которые дольше усваиваются организмом и, как следствие, позволяют на протяжении продолжительного времени ощущать сытость.
Любителям овсяных хлопьев на завтрак предлагается перейти с них на овсяную кашу — она почти наверняка будет содержать меньше сахара и в ней не будет других не самых полезных добавок, с помощью которых производители хлопьев делают свои продукты вкуснее.
Если человек привык добавлять в какие-либо блюда лук-порей, журнал рекомендует отказаться от него в пользу брокколи — таким образом организм получит не только больше белков, но и клетчатку, калий, витамины C и K.
Ещё одним способом снизить потребление углеводов и добавить в рацион белков в материале называют замену джема на арахисовое масло.
Наконец, автор текста призывает один раз в день выпивать стакан молока — естественно, этот напиток не должен заменять воду в полной мере, однако в небольших он, как утверждается, может стать важным элементом рациона.
Стоит отметить, что далеко не все специалисты считают правильным чрезмерное ограничение потребления углеводов. Недавно специалисты, представляющие Женскую больницу Бригхэма в Бостоне, заявили, что углеводы должны составлять примерно половину от всех получаемых человеком калорий, и значительное отклонение от этого показателя в любую сторону снижает шансы стать долгожителем. О вреде излишне фанатичного отказа от углеводов заявляют и специалисты Европейского кардиологического общества.
Читайте материал «Названа лучшая диета для борьбы с жиром на животе»
