Попытка добиться снижения веса с помощью таких искусственных подсластителей как аспартам, сукралоза и стевиозид в краткосрочной перспективе не принесет желаемого эффекта, а в долгосрочной — серьезно ударит по здоровью. К такому выводу пришли канадские ученые, исследование которых опубликовано в журнале Canadian Medical Association Journal.
Употребление сахарозаменителей, как выяснилось, связано с риском диабета и сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и роста массы тела.
Учитывая широкое применение подсластителей, ученые считают необходимыми их дополнительные исследования на предмет других долгосрочных рисков и возможных преимуществ.
