Нынешняя ранняя климатическая весна сделала свое дело: первое известие об открытии летних веранд появилось уже 15 марта, в прошлом году это произошло двумя неделями позже. Правда, некоторые летние кафе вопреки ожиданиям завсегдатаев в этом году так и не откроются. И виной тому не экономические трудности, не придирки чиновников и не какие-то особые требования со стороны Москомархитектуры. Причиной всему — местные жители и муниципальные депутаты, которые не хотят соседствовать с питейными заведениями.
«Многие центральные улицы Москвы, на которых располагаются летние веранды и кафе, очень узкие и камерные, там буквально негде разойтись, — рассказала «МК» руководитель управы Басманного района Лилия Баландова. — К тому же некоторые заведения размещают свои веранды прямо во внутренних дворах-колодцах, и каждый вечер голоса и смех посетителей эхом разносятся по всем этажам и, естественно, мешают отдыху горожан. Жалоб поступает огромное множество. Поэтому наши депутаты решили отказать в согласовании ряда питейных заведений и кафе». Причем «под раздачу» могут попасть не только веранды размером с аэродром, но и некоторые кафе в центре, которым запретили выносить на свежий воздух всего каких-то пару столиков со стульями.
Ну а тех рестораторов, кто сумел заслужить доверие местных жителей, ждет ряд новшеств. В этом сезоне летние кафе, расположенные в пределах Третьего транспортного кольца, будут оформлены без громоздких конструкций из кирпича и бетона, массивных ограждений, шатров и сплошных навесов. Вместо них на улицах должны появиться полностью открытые столики, кресла или диванчики, отгороженные от общего потока улицы разве что вазонами с цветами. Главное требование к уличному общепиту — это гармоничное сочетание с антуражем соседних зданий, минимум ограждений и неброские пастельные тона в оформлении. По замыслу городских властей кафе должны делать улицы города более уютными и дружелюбными.
— В этом году получить разрешение на летнюю веранду не в пример проще, чем раньше, — на это уходит не более 30 дней, московские власти постарались, — прокомментировал открытие «легкого общепита» ресторатор Игорь Бухаров. — В прежние годы такие бумаги мы оформляли месяцами, меньше пятидесяти с лишним дней никогда не получалось.
Еще одна новость порадует курящую публику: в этом сезоне в открытых кафе и на летних верандах они перестанут быть изгоями, курить там больше не воспрещается. Связано это с тем, что открытые заведения получили новый статус — они больше не относятся к нестационарным торговым объектам, а считаются объектами городского благоустройства. Главное, чтобы дым от сигарет не мешал другим посетителям заведения.
— Мы надеемся, что количество уличных кафе в этом сезоне увеличится, уменьшаем административные барьеры, — сказал «МК» руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. — Городские власти оставили предпринимателям возможность создавать летние веранды по индивидуальным проектам — процедура согласования в Москомархитектуре не занимает много времени. Кроме того, у бизнесменов теперь появился выбор: просто ставить на улице стулья, столы, зонтики и создавать зоны, открытые для курения, или создавать более обособленные территории с настилами и ограждениями, где курение будет запрещено. Помимо этого летние веранды теперь могут располагаться подальше от стационарного предприятия — теперь удаленность может составлять 5 метров вместо прежних 3.
По данным Департамента торговли и услуг, на размещение летних веранд и кафе уже выдано 1913 разрешений, включающих пешеходные зоны и парки. Порядка 1700 из них разместятся на городской территории.
Одним словом, курить в летних кафе можно, а вот шуметь — нежелательно.
