По данным экс-главы Роспотребнадзора, по самым скромным нормам каждый россиянин должен потреблять 340 кг молочных продуктов в год (в пересчете на молоко). Сегодня же статистика говорит о том, что в среднем на долю гражданина в нашей стране приходится лишь 247 кг молочных продуктов. Дефицит потребления в 100 кг Геннадий Онищенко посчитал очень серьезным фактором для того, чтобы бить тревогу.
"Получается 100 кг дефицита, и вот это наша стратегическая задача - нужно накормить население", - приводит РБК слова Онищенко на пятом съезде Национального союза производителей молока.
Отдельно помощник премьер-министра остановился на потреблении молока школьниками. Он раскритиковал ситуацию с выполнением программ "школьного молока" в России. Эти программы реально работают лишь в 18 из 83 регионов страны. В этом Онищенко увидел большие проблемы в физическом и умственном развитии детей.
"Зачем травить детей пепси-колой и чипсами? Стакан молока дешевле. Наши дети теряют в росте, в умственном развитии, потому что нет качественного животного белка", - подчеркнул Онищенко.
В завершение он призвал представителей молочной отрасли "расширять горизонты", не забывая о качестве молочной продукции.
Агентство также приводит данные, которые озвучил замминистра сельского хозяйства РФ Илья Шестаков в конце 2013 года. Оказалось, что прозводство молока за год снизилось в россии на миллион тонн, что вызвало рост розничных цен примерно на 10%. В Национальном союзе производителей молока говорят, что причины кроются в снижении закупочных цен на сырое молоко на 10%, в то время как затраты производителей растут.
