Главный национальный продукт Украины стремительно дорожает в этой стране, причем настолько, что его сравнивают с курсом биткоина, пишут украинские «Вести».
По оценке украинского Госстата, в среднем с начала года продукт подорожал на 68%. Однако в некоторых регионах сало подорожало вдвое — например, в Николаевской и Одесской областях, отмечается в материале. Самое дорогое сало нашли в Киеве, где оно стоит в среднем 125 гривен (270 рублей) за килограмм.
Основной поставщик сала на Украине - частные домохозяйства. Но держать свиней в последнее время стало невыгодно, и себестоимость сала растет: отходов со стола остается меньше, и селяне тратятся на дорогие корма для свиней.
По некоторым подсчетам, в 2018-2019 году дефицит сала на Украине внутреннее производство покрыть не сможет, и тогда продукт придется импортировать - например, в Польше и Германии. "Не мы одни в Европе любим сало", - успокаивают украинские эксперты.
